La demi-finale.
Présentation du buffet et dégustation du jury.
Qualifier pour la finale.
Buffet sur le thème de la Belgique.
Ma praline bicouche.
Trompe l'œil: le cadeau.
Praline composé d'une ganache chocolat noir et d'une pâte de fruit passion, banane et ananas.
Mon buffet final.
Le monde imaginaire de Noël.
Ce magnifique buffet à été pensé par ma fille Amy. Ce fut un échange entre mon savoir faire et l'imagination créatif de ma fille. Je suis assez fier d'avoir pu le présenter dans sa totalité. Le challenge était dingue, créer un buffet en quelques jours.
Remise des prix.
Le monde imaginaire de Noël.
Magnifique victoire.